Fotó: nyílt forrásból

A szárított pita számos étel hasznos hozzávalója lehet

Ne dobd ki a régi, fonnyadt pitát, mert otthon gyorsan készíthetsz belőle ropogós pizzát. Az egyszerű recept megtakarítja a termékeket és időt spórol a konyhában. Erről az RBC-Ukraina számol be Alex Mil ételblogger Instagram-oldalára hivatkozva.

A szárított pita számos étel hasznos alapanyagává válhat. Kemény szerkezete nem teszi használhatatlanná: elég egy kicsit megnedvesíteni vagy megsütni, és máris új íz- és állagbeli tulajdonságokat kap.

Pita pizza recept

Összetevők:

• pita kenyér – 110 g;
• tojás – 3 db;
• tej – 50 g;
• só, bors – ízlés szerint;
• paradicsom – 50 g;
• csirkemell (füstölt) – 70 g;
• kukorica – 35 g;
• reszelt sajt + mozzarella – 45 g;
• csípős paprika és olajbogyó – tetszés szerint.

Teljes főzési idő: 15-20 perc.

Főzés

1. A pitát tekercsbe tekerjük, és csíkokra vágjuk. Egyenletesen terítsük szét őket egy serpenyő alján, amelyet előzőleg enyhén megpermeteztünk olajjal.
2. Verjük fel a tojásokat és a tejet sóval és borssal. Öntsünk mindent a serpenyőbe.
3. Tegyük rá a tölteléket – először egy kis reszelt sajtot, majd füstölt csirkemelldarabokat, paradicsomot, konzervkukoricát, olajbogyót és reszelt sajtot.
4. Fedjük le fedővel, és alacsony hőfokon főzzük kb. 8-10 percig. Ha tökéletes kérget szeretnénk, tegyük a sütőbe 200 C fokon 5-7 percre.