Fotó: nyílt forrásból

Az ételt hidegen és melegen is tálalják

Káposztás ragu darált hússal – ez amikor nagyon finom, gyors, a rendelkezésre álló termékekből. Az ételt hidegen és melegen is tálalják.

A káposztát felaprítjuk, összekeverjük tojással, darált hússal, sárgarépával, megszórjuk sajttal és sütőben megsütjük.

Recept

Összetevők

• fehér káposzta – 700 g;
• darált sertéshús – 500 g;
• csirketojás – 2 db;
• kemény sajt – 100 g;
• sárgarépa – 1 db;
• zsemlemorzsa – 100 g;
• növényi olaj – 1 evőkanál;
• őrölt paprika – 1 teáskanál;
• őrölt fekete bors;
• só.

Elkészítés:

1. A káposztát apróra vágjuk.
2. Hámozzuk meg a sárgarépát, és reszeljük le egy közepes méretű reszelőn.
3. A sajtot durva reszelőn reszeljük le.
4. Tegyük a káposztát, a sárgarépát, a darált húst, a tojást, a zsemlemorzsát, az őrölt fekete borsot, a paprikát és a sót egy tálba, és keverjük össze.
5. Egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral, kenjük ki növényi olajjal, tegyük bele a káposzta-hús keveréket, egyenletesen lapítsuk el, és egy spatulával tömörítsük össze.
6. Süssük 190 fokra előmelegített sütőben 35-40 percig, majd szórjuk meg kemény sajttal, és süssük további 10 percig, amíg aranyszínűre sül.