Fotó: nyilvános forrásból

Egy egészséges és kiegyensúlyozott turmix fehérjeforrásokat, egészséges zsírokat és rostokat tartalmaz

A turmixok elveszíthetik előnyeiket és egészségtelenné válhatnak, ha magas hozzáadott cukor- és „üres” kalóriatartalmú összetevőket tartalmaznak. A legnagyobb veszélyt az édes szirupok, a gyümölcslevek és az ízesített joghurtok jelentik. Erről a Verywell egészségügyi weboldal számol be.

Mitől lesz egy turmix egészséges

Az egészséges és kiegyensúlyozott turmix fehérjeforrásokat, egészséges zsírokat és rostokat tartalmaz. Ha otthon készít turmixokat, válasszon teljes értékű és minimálisan feldolgozott összetevőket, például friss vagy fagyasztott gyümölcsöket, cukrozatlan tejtermékeket vagy növényi tejet.

Használjon többféle tápláló összetevőt, mint például:

• gyümölcsök – Banán, bogyós gyümölcsök, mangó, ananász és alma;
• zöldségek – spenót, káposzta, sárgarépa, uborka és cukkini;
• fehérjeforrások – Görög joghurt, fehérjepor és túró;
• egészséges zsírok – avokádó, dióvaj, chia mag, lenmag vagy kesudió;
• folyékony alap– víz, tej, gyümölcslé vagy zöld tea;
• természetes édesítőszer – méz, juharszirup, mag nélküli datolya vagy stevia;
• további rostok – zab és őrölt lenmag.

Amikor a turmixok egészségtelennek számítanak

A Physiology Behavior című folyóirat szerint bár a turmixokat gyakran egészségesnek reklámozzák, egyesek megtévesztően magas hozzáadott cukortartalommal rendelkeznek, ami kalóriadús itallá teszi őket.

Íme, melyek azok az élelmiszerek, amelyeket nem szabad a turmixokhoz adni:

1. édesített joghurtok – Az ízesített joghurtok gyakran jelentős mennyiségű hozzáadott cukrot tartalmaznak;
2. gyümölcslevek – ha egész gyümölcs helyett gyümölcslevet használunk alapanyagként, az édesebbé teszi a gyümölcsöt, de hiányzik belőle a rost, amely segít stabilan tartani a vércukorszintet;
3. szirupok és édesítőszerek – az olyan összetevők, mint a méz, az agavészirup és az ízesített szirupok felesleges kalóriákat adhatnak hozzá anélkül, hogy sok tápértéket biztosítanának;
4. Bolti turmixkeverékek – A kész turmixok rejtett cukrot és mesterséges adalékanyagokat tartalmazhatnak, ezért fontos elolvasni az összetételt.

Lehet inni egy turmixot minden nap

Semmi baj nincs azzal, ha minden nap turmixot iszunk. Fontos azonban, hogy megfelelően készítsük el őket, hogy kiegészítsék az étrendet, és ne helyettesítsenek más fontos élelmiszercsoportokat, például a teljes kiőrlésű termékeket, a fehérjéket és a zöldségeket.

A turmixok számos egészségügyi előnnyel járnak, többek között:

• kiegyensúlyozott étrend kialakítása – egy kényelmes módja annak, hogy a különböző tápanyagokban gazdag ételeket egyetlen étkezésben vagy uzsonnában kombináljuk;
• segít növelni a rostbevitelt – A turmixok és a gyümölcslevek abban különböznek egymástól, hogy a gyümölcslevek eltávolítják a rostok nagy részét az eredeti növényi összetevőkből, míg a turmixok megtartják azokat;
• erősítik a csontokat – a kalciumban gazdag összetevőkkel, például tejjel, joghurttal készült turmixok segítik a csontok erősítését;
• erősítik az immunrendszert – Az antioxidánsokban és vitaminokban gazdag élelmiszerek fogyasztása segít fenntartani az immunrendszer működését;
• csökkenti a krónikus betegségek kockázatát – A gyümölcsöt és zöldséget tartalmazó turmixok segíthetnek csökkenteni a krónikus betegségek, például a szívbetegségek és a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát.

Fontos tudatosítani, hogy a turmixok alacsony kalória- és tápanyagtartalmúak lehetnek, ami segíthet a jóllakottság érzésében. Ez azonban nem segíti elő a fogyást.

Hogyan építsük be a turmixokat az étrendünkbe

Íme néhány módja annak, hogy a turmixokat beillessze az étrendjébe:

1. reggeli – Kezdje a turmixok kiegyensúlyozott reggeli lehetőségként való használatával. Tartalmazzon gyümölcsöt, zöldséget, fehérjét és egészséges zsírokat, hogy tápláló ételt hozzon létre, amely energiával tölti fel Önt a napra;
2. edzés utáni – a turmixok kényelmes edzés utáni regenerációs italként szolgálhatnak, mivel biztosítják az energia feltöltéséhez és az izmok regenerálódásának támogatásához szükséges szénhidrátokat és fehérjéket;
3. egészséges snack – biztosítja a jóllakottság érzését az étkezések között.